Mara Tremblay, Sylvain Tremblay/
Mara Tremblay
Une chance qu'y a le spaghetti
pour nous sortir de l'ennui
quand y a pus rien à manger
c'est toujours bon d'se rappeler
C'est mieux le spaghetti à papa
qu'une assiette de viande hachée
juste assez chaude
Du buf haché maigre
d'la pâte de tomates
des tomates étuvées
du jus d'tomates
du céleri, des champignons
des carottes si tu veux
des olives kalamata
du vin rouge, du poivre, du sel
des piments rouges forts
pis des oignons coupés
Tu prends une casserole
tu mets du beurre dedans
ou de l'huile d'olive vierge
si t'aimes ça moins gras
Fais rôtir la viande
t'a brasses un p'tit peu
t'a défais pis a brunit
pis tu mets les oignons
Tu mets les tomates
la pâte de tomates
le jus d'tomates
le vin avec les tomates
Les tomates étuvées
t'es laisses pas rondes
en brassant y vont se démancher
Les champignons
t'es coupes pas t'es laisses ronds
c'est ben plus beau
c'est ben plus bon
Tu sens beaucoup
tu goûtes beaucoup
Attention de pas brûler
ta lèvre d'en haut
Tu mets les carottes
et le céleri en premier
C'est les olives
que tu mets en dernier
Les champignons
si tu veux garder leur forme
faut les mettre en dernier
sinon y ratatinent
Fais bouillir le feu bas
couvert ça fait pout pout pout
Quand ça sent bon
dans la maison
ça veut dire
que c'est prêt à manger
Quand ça sent l'brûlé
ça veut dire
que c'est pogné au fond
que ta sauce tu l'as manquée
Mara Tremblay : mandoline, cuillères, voix
Olivier Langevin :
guitares électriques
Fred Fortin : basse
Pierre Bouchard : batterie
Arrangements : Olivier Langevin, Fred Fortin, Mara Tremblay
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